世界のコールドチェーン市場（2025 – 2031）：種類別、温度帯別、用途別、技術別、地域別

2026年6月9日 marketing コールドチェーン

市場概要

コールドチェーン市場は、2026年に2,765億米ドルと推計されており、2026年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）10.5％で推移し、2031年には4,550億米ドルに達すると予測されています。消費者が利便性や健康志向の選択肢を求める中、最小限の加工でありながら保存期間が長い製品への需要が高まっています。コールドチェーンインフラは、生鮮食品の鮮度と栄養価を維持し、それによって市場性を高めることで、こうした需要に応える上で極めて重要な役割を果たしています。さらに、食品サプライチェーンのグローバル化により、国際貿易においてコールドチェーン物流は不可欠なものとなっています。国境を越えた取引の増加に伴い、製品の品質と安全基準を維持することが最優先事項となっています。コールドチェーンは、果物、野菜、水産物、医薬品などの商品が輸送中に品質を維持できるよう保証し、腐敗や汚染のリスクを低減します。

市場規模と予測：
2025年の市場規模：2,510億米ドル
2026年の市場規模：2,765億米ドル
2031年の売上高予測：4,550億米ドル
成長率：2026年から2031年までのCAGR（年平均成長率）10.5%
基準年：2025年
予測期間：2026年～2031年
2025年、アジア太平洋地域のコールドチェーン市場は売上高シェアの66.2%を占めました。
LCV（小型商用車）セグメントは、11.5%という最も高いCAGRを記録する見込みです。
主な市場動向とインサイト
タイプ別：世界的なコールドチェーン市場において、冷蔵輸送セグメントが売上高の最大のシェアを占めています。これは、温度に敏感な食品、医薬品、バイオ医薬品、ワクチンを国内外のサプライチェーンを通じて輸送する必要性が高まっていることが要因です。
成長要因：冷凍・冷蔵食品の消費拡大、世界的な食品貿易の拡大、温度管理が必要な医薬品やバイオ医薬品への需要増加、ECによる食料品配送の成長、および冷蔵倉庫インフラへの投資が、コールドチェーン市場に大きな成長機会をもたらしています。
用途別：食品・飲料セグメントが最大の市場シェアを占めています。これは、サプライチェーン全体を通じて厳格な温度管理を必要とする生鮮食品、乳製品、水産物、肉類、冷凍食品、および調理済み食品に対する消費者の需要の高まりに支えられています。
技術動向：IoTセンサー、予測分析、自動化、AIを活用したモニタリング、およびクラウドベースの可視化プラットフォームの統合により、リアルタイム追跡が可能になり、温度逸脱が最小限に抑えられ、コンプライアンスが向上し、食品および医薬品の廃棄が削減されることで、コールドチェーン業務は変革を遂げています。
主なポイント
2025年時点で、アジア太平洋地域のコールドチェーン市場は売上高シェアの66.2%を占めました。
種類別では、冷蔵輸送セグメントが最大の市場シェアを占めると予測されており、2025年の市場規模は1,049億6,150万米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）10.7%を記録すると見込まれています。
輸送手段別では、LCV（小型商用車）セグメントが11.5％という最も高いCAGRを記録する見込みです。
用途別では、食品・飲料セグメントが大きなシェアを占めると予測されています。
Lineage、Americold Logistics、A.P. Moller – Maersk、ニチレイ、United States Cold Storageといった主要市場リーダーは、幅広い製品ポートフォリオ、強力なグローバル流通網、ソリューションに関する深い専門知識を通じて、コールドチェーン市場を支配しています。これらの企業は、自動化、迅速な技術、高品質な製品、および製品イノベーションに多額の投資を行っており、一方で戦略的提携、買収、および外食産業チャネルへの拡大が、依然として中核的な競争戦略となっています。
ニューコールド、コンジェベック、スノーマン・ロジスティクス、シーフリゴ・グループ、ブルー・ウォーター・シッピングは、ニッチなセグメントでの強固な基盤の構築、地域密着型の流通ネットワークの活用、カスタマイズされたソリューションや地域ごとの需要の集中への注力により、中小企業（SME）の分野で存在感を示しており、細分化された食品市場における彼らの役割の拡大を裏付けています。
コールドチェーンシステムは、正確な温度管理が必要な製品の効率的な保管と輸送を可能にします。冷蔵、温度追跡、およびモニタリングに関連する技術の最近の進展により、効率的な物流とより優れたサプライチェーン管理を通じて、効率性が向上し、生鮮食品の安全性が確保されています。食品や、生物学的製剤、温度に敏感な医薬品に対する需要の高まりが、組織にコールドチェーンシステムの導入を促しています。さらに、国際貿易、オンライン食料品購入の増加、および医薬品の流通も、先進的なコールドチェーン技術への投資増加に寄与しています。

顧客の顧客に影響を与えるトレンドと変革
コールドチェーン市場におけるエンドユーザーへの影響は、食品、飲料、医薬品、ヘルスケア製品などの生鮮品を保管・輸送するために、安全かつ効果的な温度管理への需要が高まっていることに起因しています。製品の安全性を維持しつつ、新鮮な商品を迅速に配送してほしいという消費者の需要の高まりは、企業にコールドチェーン技術へのさらなる投資を迫ることになるでしょう。企業は、自動化された冷蔵倉庫、IoT（モノのインターネット）ベースの温度モニター、スマート冷蔵、AIを活用した配送ルート最適化、リアルタイムのサプライチェーン監視など、より高度なコールドチェーン技術の導入を余儀なくされるでしょう。コールドチェーン技術は、製品の寿命を延ばし、腐敗や廃棄を減らし、製品の安全性と品質を高め、迅速な配送を保証します。

主要企業・市場シェア

市場エコシステム
コールドチェーンの市場エコシステムには、効率的な温度管理された保管および物流の実現に貢献する主要企業、需要側の関係者、規制当局、スタートアップ企業などが含まれます。主な参入企業としては、ニチレイ株式会社、バリス・ロジスティクス、アメリコールド・ロジスティクス、A.P. モラー・マースク、ユナイテッド・ステーツ・コールド・ストレージ、リネージ、ニューコールド、コールドマン・ウェアハウジング・アンド・ディストリビューションなどが挙げられ、これらは冷蔵倉庫、コールドチェーン物流、輸送の分野における主要なプレーヤーです。市場の需要側として、ネスレ、ダノン、ファイザー、ADM、カーギルなどの食品・飲料および製薬企業は、自社製品のためにコールドチェーンインフラを集中的に活用しています。ECSLA、GCCA、IFDA、および冷蔵食品協会（Refrigerated Foods Association）などの規制当局や業界団体は、食品安全とセキュリティの目的で、ガイドライン、運用基準、およびコールドチェーンの実践を策定する責任を担っています。さらに、Stockhaboをはじめとするスタートアップ企業やイノベーターによる革新的なコールドチェーンの開発においても、著しい進展が見られます。

地域
北米は、コールドチェーン市場において最も急速に成長する地域になると予測されています
北米は、冷凍食品や加工食品への需要の高まり、医薬品流通ネットワークの発展、そして先進的な冷蔵技術の普及率の高さから、コールドチェーン市場において最も急速に成長する地域になると予想されています。北米は、整備された物流ネットワーク、Eコマースを通じた食料品宅配サービスの拡大、および自動化された冷蔵倉庫への投資で知られています。さらに、食品安全に関する厳格な規制、調理済み食品の消費増加、および生物製剤やワクチンの輸送に対する高い需要が、同地域における効果的なコールドチェーンへの需要を牽引しています。これに加え、主要企業の存在やスマート冷蔵庫分野におけるハイテク技術の進歩により、同地域はコールドチェーンにとって収益性の高い市場となっています。

コールドチェーン市場の成長と今後の動向（2024年～2029年）：企業評価マトリックス
コールドチェーン市場において、主要企業として取り上げられているのは、Americold Logistics, Inc.、Lineage, Inc.、ニチレイコーポレーション、Burris Logistics、A.P. Moller – Maersk、Tippmann Group、Coldman Logistics Pvt. Ltd、およびUnited States Cold Storageです。

主要市場プレイヤー
Americold Logistics, Inc. (US)
Lineage, Inc. (US)
NICHIREI CORPORATION (Japan)
Burris Logistics (US)
A.P. Moller – Maersk (Denmark)
United States Cold Storage (US)
Tippmann Group (US)
Coldman Logistics Pvt.Ltd. (India)
CONGEBEC (Canada)
CONESTOGA COLD STORAGE (Canada)
NewCold (Netherlands)
Seafrigo Group (France)
Trenton Cold Storage (Canada)
Blue Water Shipping (Denmark)
Constellation Cold Logistics S.à r.l. (Belgium)

【目次】

はじめに

エグゼクティブ・サマリー

プレミアム・インサイト

市場概要

業界の方向性、戦略的優先事項、および市場の勢いに影響を与える主要指標について、簡潔に概説します。

4.1

はじめに

4.2

市場の動向

4.2.1

推進要因

4.2.2

阻害要因

4.2.3

機会

4.2.4

課題

4.3

未充足ニーズと未開拓領域（ホワイトスペース）

4.4

相互に関連する市場とセクター横断的な機会

4.5

ティア1/2/3プレイヤーの戦略的動き

業界の動向

主要な最終用途セグメントおよび地域における業界の動き、導入パターン、戦略的シグナルを捉えています。

5.1

ポーターの5つの力分析

5.2

マクロ経済指標

5.2.1

はじめに

5.2.2

GDPの動向と予測

5.2.3

世界のストレージ産業の動向

5.2.4

コールドチェーン市場の動向

5.3

バリューチェーン分析

5.4

エコシステム分析

5.4.1

需要側

5.4.2

供給側

5.5

価格分析

5.5.1

主要企業の平均販売価格の推移（タイプ別）

5.5.2

平均販売価格の推移（地域別）

5.6

貿易分析

5.6.1

輸入シナリオ（HSコード）

5.6.2

輸出シナリオ（HSコード）

5.7

2026-2027年の主要な会議・イベント

5.8

顧客のビジネスに影響を与えるトレンド・ディスラプション

5.9

投資および資金調達シナリオ

5.10

ケーススタディ分析

5.11

2025年米国関税の影響 – コールドチェーン市場

5.11.1

はじめに

5.11.2

主要な関税率

5.11.3

価格への影響分析

5.11.4

国・地域への影響

5.11.5

最終用途産業への影響

5.12

原材料調達分析

技術、特許、デジタル化、AI導入による戦略的変革

6.1

主要技術

6.2

補完技術

6.3

隣接技術

6.4

特許分析

6.5

将来および新興のコールドチェーン

6.6

コールドチェーン産業に対するジェネレーティブAIの影響

6.6.1

主なユースケースと市場の可能性

6.6.2

コールドチェーン市場におけるベストプラクティス

6.6.3

コールドチェーン市場におけるAI導入に関するケーススタディ

6.6.4

相互接続されたエコシステムと市場プレイヤーへの影響

6.6.5

コールドチェーン市場におけるジェネレーティブAI導入に対する顧客の準備状況 6.6.1

6.7

成功事例と実世界での応用 7

規制およびサステナビリティの動向 7.1

地域別規制 7.1.1

規制機関および枠組み 7.1.2

認証および認定機関 7.1.3

表示要件および表示内容 7.1.4

認証および認定機関

7.1.3

表示要件および主張

7.1.4

今後5～10年間における規制の変更予測

7.2

サステナビリティの取り組み

7.3

サステナビリティへの影響および規制政策の取り組み

顧客環境および購買者の行動

8.1

意思決定プロセス

8.2

購買者のステークホルダーおよび購買評価基準

8.3

導入障壁と内部課題

8.4

様々な最終用途産業における未充足ニーズ

8.5

市場の収益性

9. コールドチェーン市場（タイプ別）

市場規模、数量および予測 – 百万米ドル

9.1

はじめに

9.2

コールドチェーンの保管およびインフラ

9.3

冷蔵輸送

9.3.1

冷蔵道路輸送

9.3.1.1

冷蔵軽自動車（バン）

9.3.1.2

冷蔵輸送 MHCV（トラック）

9.3.1.3

冷蔵 HCV（トレーラーおよびセミトレーラー）

9.3.2

冷蔵海上輸送

9.3.3

冷蔵鉄道輸送

9.3.4

冷蔵航空輸送

9.4

その他（在庫管理、注文処理、品質管理および保証、付加価値サービス、クロスドッキング、温度監視および報告、およびカスタマイズされたソリューション）

10.用途別コールドチェーン市場

市場規模、数量および予測 – 百万米ドル

10.1

はじめに

10.2

食品・飲料

10.2.1

乳製品および冷凍デザート

10.2.2

魚、肉、および水産物製品

10.2.3

果物・野菜

10.2.4

ベーカリーおよび菓子製品

10.2.5

その他

10.3

医薬品

10.4

その他の用途

11.コールドチェーン市場（温度別）

市場規模、数量および予測 – 百万米ドル

11.1

はじめに

11.2

冷蔵

11.3

冷凍

11.4

超低温冷凍

12. コールドチェーン市場（技術別）（定性的）

市場規模、数量および予測 – 百万米ドル

12.1

はじめに

12.2

急速冷凍

12.3

蒸気圧縮式冷凍

12.4

プログラマブル・ロジック・コントローラ（PLC）

12.5

蒸発冷却

12.6

極低温冷却

12.7

その他の技術

…

【本レポートのお問い合わせ先】
www.marketreport.jp/contact
レポートコード：FB 2871