世界の藻類市場は、藻類を使った食品の採用が増え、2022年から2031年にかけて、CAGR10.9%で成長すると予測

藻類を使った食品の採用が増え、ビーガン食品のトレンドが伸びていることが、世界の藻類市場を牽引している。藻類は、すでに食品、化粧品、バイオ燃料、バイオ包装、バイオプラスチック、医薬品・栄養補助食品などの用途で幅広く利用されている。藻の栽培は、海洋生物に生息地を提供することにより、生物多様性を増加させ、回復させる。また、炭素を捕捉し、メタンの排出を削減することで、気候変動の緩和にも貢献します。UNU-CRISによると、藻類産業はここ数年、急速な拡大を続けている。藻類産業は、経済的収益性と環境、人間、生物の健康とのバランスを取りながら、長期的に存続していかなければならない。

 

世界の藻類市場の概要

 

藻類は、植物の根、茎、葉、特殊な多細胞生殖構造を持たない、主に水生、光合成、核を持つ生物のグループと定義される。藻類は、太陽光（または糖分などの別のエネルギー）だけを必要とし、急速に繁殖します。世界には数万種の藻類が存在する。独立栄養の微細藻類は、陸上の大きな池や、密閉されたいわゆるフォトバイオリアクターで、濃縮されたCO2を使用して培養される。従属栄養性の微細藻類は、砂糖やデンプンを使って大型の発酵槽で培養される。海藻（大型藻類）は、海水で培養される。藻類は、さまざまな産業で利用されています。人間の食品、動物や養殖の飼料、有機農業、肥料製品などに利用されている。

世界の藻類市場は、2022年末までに220億1千万米ドルに達すると推定される。栄養的な利点のために動物飼料に藻類のアプリケーションの上昇は、藻類市場を推進しています。藻類は、タンパク質、脂肪酸、抗酸化物質、繊維、ビタミンを豊富に含んでいます。藻類はまた、犬、牛、水牛、馬、猫を含むほとんどの動物の身体機能に必要なリン、亜鉛、鉄、マグネシウムなどのミネラルを含んでいます。また、藻類はオメガ3系脂肪酸を豊富に含むため、養殖の栄養補助食品としても利用されている。また、養鶏や養豚にも利用されています。大豆タンパク質の30%から35%を微細藻類の混合物で置き換えることができるという研究結果があります。藻類を人間や動物の飼料に使うための研究開発には、かなりの投資が行われている。これは、藻類市場を牽引することが期待されます。

藻類の生産には、新規食品規則EU 2018/2283が適用される。新規食品は、1997年5月15日（最初の新規食品規則の発効）以前にEUで人間がかなりの程度消費したことがない食品と定義される。動物・養殖用飼料に使用される材料には、汚染物質に関する特定の制限値が適用される。飼料衛生に関する病原体の制限値を設定する法的根拠（EU 規則 183/2005）がある。EU有機農業規則2018/848は、植物生産において非遺伝子組み換え微生物を受け入れることを規定し、藻類の生産に関する環境規定を示している。EU肥料製品規則2019/1009（FPR）によると、藻類および藻類由来材料は、したがって、CEマーク取得製品（EU規則に基づく）または国内法に基づく認可製品（国内市場向け）のいずれかで肥料製品に使用することが許可されることになる。

藻類市場はまだ初期段階である。そのため、投資回収期間も長い。これらの課題を克服するための設備投資や運用コストがかなり高い。これらは、藻類と藻類ベースの製品の需要を抑制する主な要因の一部である。

タイプ別に見ると、世界の藻類市場は微細藻類と大型藻類に二分される。2021年の藻類市場では、マクロ藻類分野が62.8%の主要シェアを占めている。予測期間中、市場において支配的な地位を維持し、10.3%以上の成長率で拡大すると推定される。マクロアルジェの培養は、マクロアルジェとマイクロアルジェが二酸化炭素の排出を緩和するのに役立つため、経済発展に対する自然ベースのソリューションとして高所得国からの関心が高まっている。

大型藻類や海藻は、褐藻類（アルギン酸塩、ラミナリアなど）、紅藻類（紅藻類）、緑藻類に分類されます。大型藻類は、すべての水生生物のための食糧のエネルギー基盤を形成することによって、水生生態系における重要な役割を果たしている。それらは、動物飼料、食品添加物、バイオスティミュラント、バイオパッケージ、医薬品と栄養補助食品、化粧品、生分解性プラスチック、バイオ燃料などの食品および非食品産業で使用されています。藻類バイオ燃料の採用が増加しているのは、その高速生産と高いエネルギー含有量に起因している可能性があります。しかし、微細藻類は、大型藻類よりも少ない量しか栽培されていない。微細藻類には、緑色微細藻類（例：クロレラ属）、シアノバクテリア（別名：藍藻）、珪藻など、さまざまな単細胞藻類の種が含まれる。2022年5月、チェコに本拠を置くMeweryは、独自の微細藻類をベースにした栽培豚肉を開発した欧州初のスタートアップであると主張した。

水質汚染は、人類社会の持続的な成長に影響を及ぼす重大な環境問題です。家庭や産業、自治体の排水には、フェノール化合物が含まれています。これらの化合物は、低濃度であっても、人間や動物に対して毒性、有害性、発がん性がある。水からフェノール化合物を除去するために、さまざまな廃水処理技術が開発されてきました。バイオテクノロジーでは、幅広い種類の微生物や生体触媒を用いて環境問題に取り組み、革新的で費用対効果の高い生分解技術の確立に努めている。フィコレメディエーションは、化学物質で汚染された水を藻類で処理する技術である。藻類は、栄養塩、金属、有機化合物を除去する性質があるため、廃水処理に効果的に利用されてきた。同様に、藻類は、有害化合物から環境を長期的に保護するために使用することができる。したがって、フェノールの生分解における藻類の使用は、今後数年間で世界の藻類市場に有利な機会を提供することが期待される。

量的には、アジア太平洋地域が2021年の世界の藻類市場の59.1%のシェアを占めています。同地域の市場は、予測期間中に11.4%のCAGRで成長すると推定されます。インド、中国、その他のアジア太平洋地域が同地域の主要市場です。国連食糧農業機関によると、2019年に世界中で栽培された藻類のうち、アジアがほぼ99.10%を占めています。

北米は2021年に世界市場の19.2%の第2位のシェアを占めた。同地域の市場は、2022年から2031年にかけてCAGR8.6%で成長する見込みです。

世界の藻類市場は断片的であり、多数の大規模ベンダーがシェアの大半を占めている。ほとんどの企業は、主に二酸化炭素排出量を削減するための環境に優しい燃料を開発するために、包括的な研究開発活動に多額の費用を投じている。製品ポートフォリオの拡大やM&Aは、主要企業が採用している主要な戦略です。Cyaotech Corporation、Algenol、FEMICO、Algae Health Science、Pond Technologies Holdings Inc.、Seagrass Tech Pvt Ltd、Parry Nutraceutical、Firglas、Manta Biofuel、およびEarthrise Nutritionalsが市場で動作する著名なエンティティである。

 

世界の藻類市場における主要な開発

 

藻類バイオテクノロジーは、過去20年間で重要な進歩を遂げている。藻類はすでに、医薬品、栄養補助食品、化粧品、顔料、藻類由来のバイオ材料、および飼料用養殖などのバイオ製品を得るためのバイオリアクターとして使用されています。さらに、藻類をバイオエネルギーやバイオ燃料の生産に有効活用する取り組みも行われています。
2022年5月、オランダのデュプラコ社が新品種のゴールデンクロレラを開発し、植物性食品への栄養添加が可能になった
2022年5月、世界的マグロ大手のタイ・ユニオングループが、藻類を原料とするバイオ製品のため、マーラ・リニューアブル社に790万米ドルの出資を発表
これらの各企業は、会社概要、財務概要、事業戦略、製品ポートフォリオ、事業セグメント、最近の動向などのパラメータに基づいて、藻類市場レポートでプロファイリングされています。

 

 

【目次】

 

1. エグゼクティブサマリー

1.1. 藻類市場のスナップショット

1.2. 主な市場動向

1.3. 現在の市場規模と今後の可能性

1.4. TMRの成長機会ホイール

2. 市場概要

2.1. 市場セグメンテーション

2.2. 市場指標

2.3. 市場の定義

2.4. 市場のダイナミクス

2.4.1. ドライバ

2.4.2. 制約要因

2.4.3. 機会

2.5. ポーターのファイブフォース分析

2.6. バリューチェーン分析

2.6.1. 潜在顧客リスト

3. COVID-19影響度分析

4. 価格動向分析

5. 藻類市場、生産の展望

6. 藻類市場、価格動向分析、2020-2031年

6.1. タイプ別

6.2. 生産方法別

6.3. 用途別

6.4. 地域別

7. 藻の世界市場分析・予測、タイプ別、2020-2031年

7.1. 導入と定義

7.2. 藻の世界市場タイプ別数量（キロトン）および金額（Bn米ドル）予測、2020-2031年

7.2.1. 微細藻類

7.2.2. マクロ藻類

7.3. 藻類世界市場の魅力、タイプ別

8. 藻の世界市場分析・予測、生産方法別、2020-2031年

8.1. 導入と定義

8.2. 藻の世界市場生産方法別数量（キロトン）および金額（Bn米ドル）予測、2020年～2031年

8.2.1. ハーベスティング

8.2.2. 培養

8.2.2.1. 開放型レースウェイ池

8.2.2.2. フォトバイオリアクター

8.3. 藻類世界市場の魅力（生産方法別

9. 藻の世界市場分析・予測、アプリケーション別、2020-2031年

9.1. 導入と定義

9.2. 藻の世界市場規模（キロトン）および金額（億米ドル）予測、用途別、2020年～2031年

9.2.1.1. 動物飼料

9.2.1.2. 食品

9.2.1.2.1. 直接消費

9.2.1.2.2. 食品添加物

9.2.1.3. バイオスティミュラント

9.2.1.4. バイオパッケージング

9.2.1.5. 医薬品・栄養補助食品

9.2.1.6. 化粧品

9.2.1.7. バイオ燃料

9.3. 藻の世界市場の魅力、用途別

10. 藻の世界市場分析・予測、地域別、2020-2031年

10.1. 主な調査結果

10.2. 藻の世界市場数量（キロトン）および金額（Bn米ドル）予測、地域別、2020年～2031年

10.2.1. 北アメリカ

10.2.2. 欧州

10.2.3. アジア太平洋

10.2.4. ラテンアメリカ

10.2.5. 中東・アフリカ

10.3. 藻の世界市場の魅力（地域別

11. 北米の藻類市場の分析と予測、2020-2031年

11.1. 主な調査結果

11.2. 北米の藻類市場タイプ別数量（キロトン）および金額（Bn米ドル）予測、2020-2031年

11.3. 北米藻類市場の生産方法別数量（キロトン）および金額（Bn米ドル）予測、2020-2031年

11.4. 北米藻類市場規模（キロトン）・価値（Bn$）予測：用途別、2020-2031年

11.5. 北米藻類市場数量（キロトン）および価値（Bn米ドル）予測：国別、2020年～2031年

11.5.1. 米国の藻類市場数量（キロトン）および価値（Bn米ドル）予測（タイプ別）、2020-2031年

11.5.2. 米国藻類市場生産方法別数量（キロトン）および金額（Bn米ドル）予測、2020-2031年

11.5.3. 米州藻類市場規模（キロトン）・価値（Bn$）予測（用途別）、2020-2031年

11.5.4. カナダ藻類市場数量（キロトン）および価値（Bn米ドル）予測、タイプ別、2020-2031年

11.5.5. カナダの藻類市場数量（キロトン）および価値（Bn米ドル）予測：生産方法別、2020年～2031年

11.5.6. カナダの藻類市場数量（キロトン）および価値（Bn米ドル）予測：用途別、2020-2031年

 

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