食用水素添加油の世界市場レポート:製品別(熱式流量計、差圧式流量計、コリオリ式マスフローメータ)、流体別
市場概要
部分水素添加油市場のシェア、成長、分析を分析しています。部分水素添加油の世界市場は予測期間(2023-2030年)に高いCAGRで成長する見込みです。部分水素添加油は、植物油やその他の油脂を触媒の存在下で水素と反応させることで製造されます。反応中、炭素の二重結合は解体され、成分の融点を上昇させる固形脂肪が形成されます。その結果、水素添加が不完全になり、油が部分的にトランス異性体に変換され、トランス脂肪の形成につながります。競合他社 Cargill Inc.、AAK AB、Bunge Ltd.など。
市場動向
急速な経済発展により、特にアジア太平洋地域の新興国では工業化と都市化が加速しています。
その結果、社会経済が大きく変化し、消費者のライフスタイルや選択肢が根本的に変わりました。グローバリゼーションは異文化の拡散をもたらし、人々の食生活にも変化をもたらしました。
世界的な食生活嗜好の最大の変化は、超加工食品の消費の増加です。多忙なライフスタイルや多忙な仕事のスケジュールにより、一から料理を作る時間が減少しています。そのため、すぐに調理でき、すぐに食べられる加工食品の需要が高まっています。
食品加工企業はまた、需要の高まりに対応して、さまざまな価格帯の新しいタイプの加工食品を含む製品ポートフォリオを拡大しています。
食品加工企業は一般に、価格を低く抑え、より多くの顧客を惹きつけるために、可能な限り安価な原材料を利用します。
そのため、加工食品の製造では、バターのような高価な油脂源ではなく、安価な油脂源として部分水素添加油が使用されます。ケーキ、ビスケット、パイなど、市販の焼き菓子のほとんどすべてに、主な脂肪源として部分水素添加油が使用されています。
加工食品の世界的な消費の増加は、世界の部分水素添加油市場の主要な促進要因です。
ベーカリー製品分野における部分水素添加油の世界市場は、2021年にXX百万米ドル、2029年にはXX百万米ドルに達すると予測され、2022年から2029年の間にXX%の年平均成長率で成長すると予測されています。
ベーカリー製品には、ロールパン、パン、ビスケット、パイ、ペストリー、マフィンなどがあり、これらは一般に小麦粉や米粉から調製されます。ベーカリー製品には塩味と甘味があります。
ベーカリー製品に使用される油脂は、主に膨脹剤として、またしっとり感とソフトな食感を促進するために使用されます。製パンでは、油脂は生地の潤滑剤として使用され、パンの立ち上がりを助け、クラストを柔らかくします。伝統的にベーカリー製品には、アヒル脂、獣脂、ラードなどの動物性油脂や、バター、ココナッツオイルなどの植物性油脂が使用されてきました。しかし、これらの油脂は高価で供給が不安定であったため、ベーカリー製品は高価格帯の商品でした。
20世紀後半から、部分水素添加油が動物性油脂に代わってベーカリー製品の主要な油脂源として使用されるようになりました。
部分水素添加油は製造が容易であるため、供給上の制約がなく、業務用として非常に経済的です。
ケーキ、ビスケット、パイ生地、パン、マフィンなど、商業的に生産される主なベーカリー製品のほとんどすべてに、部分水素添加植物油から作られたショートニングが使用されています。
加工食品の消費拡大により、ベーカリー製品メーカーによる部分水素添加油の需要は増加すると思われます。
【目次】
- 調査方法と調査範囲
- 調査方法
- 報告書の範囲
- 定義と概要
- エグゼクティブサマリー
- グレード別市場
- 流通チャネル別市場
- 用途別市場スニペット
- 地域別スニペット市場
- 市場ダイナミクス
- 市場への影響要因
- 促進要因
- 代替燃料使用の増加
- XX
- 阻害要因
- 原料供給チェーンの不安定性
- 機会
- XX
- 影響分析
- 促進要因
- 市場への影響要因
- 業界要因
- ポーターのファイブフォース分析
- 規制分析
- サプライチェーン分析
- 価格分析
- COVID-19分析別
- COVID-19の市場*分析
- COVID-19以前の市場シナリオ
- 現在のCOVID-19市場シナリオ
- COVID-19後または将来のシナリオ
- COVID-19の価格ダイナミクス
- 需給スペクトラム
- パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
- メーカー
- 結論
- COVID-19の市場*分析
…
【お問い合わせ・ご購入サイト】
資料コード: FB6000-datam
- グラフデータベースの市場レポート:コンポーネント別(ソフトウェア、サービス)、データベースのタイプ別(リレーショナル(SQL)、ノンリレーショナル(NoSQL))、分析タイプ別(パス分析、コネクティビティ分析、コミュニティ分析、セントラリティ分析)、展開モデル別(オンプレミス、クラウドベース)、アプリケーション別(不正検知とリスク管理、マスターデータ管理、顧客分析、アイデンティティとアクセス管理、レコメンデーション・エンジン、プライバシーとリスク・コンプライアンス、その他)、産業分野(BFSI、小売とEコマース、ITとテレコム、ヘルスケアとライフサイエンス、政府と公共セクター、メディアとエンターテインメント、製造、運輸と物流、その他)、地域2024-2032年
- キャッシュレス業務用洗濯機の世界市場2025:種類別(クレジットカード型、モバイル決済型、その他)、用途別分析
- 製油所・石油化学プラント用ろ過装置の世界市場(~2030):フィルター種類別、用途別、エンドユーザー別、地域別
- 陽極鋼クローの世界市場
- 世界の環状ポリオレフィン市場レポート:種類別、加工別、用途別、エンドユーザー別 、地域別 (~2032年)
- 世界の再生可能エネルギー証書市場(2025 – 2032):種類別、証書別、エネルギー源別、エンドユーザー別、地域別分析レポート
- 世界のキンクロラック市場
- デジタル貨物マッチングの世界市場規模調査:サービス別(貨物マッチングサービス、付加価値サービス)、プラットフォーム別(ウェブベース、モバイルベース)、輸送モード別、産業別、地域別予測:2022-2032年
- 人工肩関節置換術の世界市場規模は2035年までにCAGR 7.3%で拡大する見通し
- 冷凍ブロックグラインダーの世界市場2025:メーカー別、地域別、タイプ・用途別
- インシデントレスポンスサービス市場レポート:コンポーネント別(ソリューション、サービス)、サービスタイプ別(リテーナー、アセスメントとレスポンス、卓上演習、インシデントレスポンスの計画と開発、高度な脅威ハンティング、その他)、セキュリティタイプ別(ウェブセキュリティ、アプリケーションセキュリティ、エンドポイントセキュリティ、ネットワークセキュリティ、クラウドセキュリティ)、導入形態別(クラウドベース、オンプレミス)、企業規模別(中小企業、大企業)、エンドユース産業別(ITと通信、BFSI、政府、運輸、医療、その他)、地域別(2024年~2032年
- 自動車用エンジンマウント型ブラケットの世界市場2025:メーカー別、地域別、タイプ・用途別