Market Reports PR Site

調査資料、産業レポート、企業データ、市場情報（世界、日本、アジア、アメリカ、ヨーロッパ）

市場規模と予測レポート 

世界の有機農業市場規模/シェア/動向分析レポート（2025年～2032年）：作物多様性、土壌管理、雑草管理、その他

marketing

 

市場概要

有機農業の市場規模
DataMのインテリジェンスレポートによると、世界の有機農業市場は2024年に1,715億米ドルに達し、2032年には2,873億米ドルに達すると予測され、予測期間2025-2032年の年平均成長率は6.7%です。

世界の有機農業分野は、近年著しい発展を遂げ、上昇基調を続けています。2023年には、有機栽培の総面積は9,640万ヘクタールを超え、2022年から2,000万ヘクタール以上増加しました。この成長の主な要因は、オーストラリアとインドにおける大幅な拡大です。当社の調査によると、オーストラリアは有機栽培面積5,300万ヘクタールで首位を維持し、インドは470万ヘクタールで2位に浮上しました。

世界の有機生産者数も顕著に増加し、2022年末までに450万人を超えます。この増加は、現在約250万人の有機生産者を占めるインドの大幅な増加によるところが大きい。こうした前向きな傾向にもかかわらず、オーガニック・セクターは、市場の変動や地域によって異なる消費者需要などの課題に直面しています。とはいえ、生産量と市場金額の両方が持続的に伸びていることは、有機農業とその原則に対する世界的な取り組みが活発化していることを裏付けています。

有機農業市場のダイナミクス
有機製品に対する消費者需要の高まり

世界の有機農業市場は、有機製品に対する消費者の需要の高まりに後押しされ、近年著しい成長を遂げています。この傾向は、健康上の利点、環境の持続可能性、自然で化学薬品を使用しない方法で生産された食品を求める意識の高まりを反映しています。これらの要因は、生産、市場価値、政府の取り組みが顕著に拡大し、世界の有機農業の軌道を形成する上で重要な役割を果たしました。

2024年、世界の有機農業セクターは安定した成長を続け、有機管理下の土地面積は9,800万ヘクタールを超えました。これは、オーガニック製品に対する消費者の嗜好の高まりに後押しされ、以前に比べて大幅な伸びを示しました。2022年の世界の有機市場の売上高は1,350億ユーロに達し、アメリカが最大の有機市場として566億ユーロの売上高を記録。この成長は、ドイツ、中国、カナダを含む他の主要市場でも同様で、消費者の優先順位の幅広いシフトを反映しています。

政府の支援政策と補助金

支援的な政府の政策と補助金は、世界の有機農業市場を推進する上で極めて重要です。こうした取り組みにより、農家が有機農法を採用し、有機製品に対する消費者の需要の高まりに応えることが奨励され、財政支援、研究資金提供、市場開発支援が行われてきました。

2024年、アメリカ農務省（USDA）は、有機酪農生産者を支援するため、有機酪農マーケティング支援プログラム（ODMAP）を通じて5,800万米ドルを利用できると発表しました。この資金援助は、有機酪農の市場を拡大し、消費を拡大することで、有機酪農の経済性を強化することを目的としています。さらにアメリカ農務省は、2024年に主要な自然保護プログラムとセーフティネット・プログラムを通じて、農業生産者と土地所有者に21億4,000万米ドル以上の支払いを開始しました。これらのプログラムは、自然資源を保護し、有機農業の原則に沿った家族経営の農場を支援するためのものです。

欧州連合（EU）では、共通農業政策（CAP）が有機農業の重要な推進力となってきました。しかし、最近の報告書では、補助金を環境目標により合致させるための改革の必要性が強調されています。欧州監査院（European Court of Auditors）による2024年の報告書では、EUの農業奨励策とグリーン・ディールの目標との間にギャップがあることが指摘され、有機農業を含む持続可能な実践に対する、より的を絞った支援の必要性が強調されています。

さらに、アメリカ農務省の有機農業プログラムは、有機産業がアメリカ農業の中で最も急成長している分野であり、食品と非食品の総売上高は2021年に575億米ドルに達すると認識しています。この認識により、リスク管理オプションの拡大や保険料補助など、有機生産者への支援が強化されています。

慣行農法に比べ低収量

世界の有機農業市場は、持続可能な方法で生産された食品に対する消費者の需要の高まりによって拡大しています。しかし、有機農業の成長を阻む重大な課題の1つは、慣行農法に比べて有機農業の収量が低いことです。この収量の差は、食糧供給、土地利用、有機農業の経済性に影響を及ぼします。

有機農業の収量は一般的に慣行農業の収量よりも低いことが、研究で一貫して示されています。Nature』誌に掲載された包括的なメタ分析によると、有機農法の収量は慣行農法の収量よりも一般的に低く、その差はさまざまな要因によって5％から34％に及ぶことがわかりました。良好な管理慣行や特定の作物の種類など特定の条件下では、有機栽培システムは慣行栽培の収量にほぼ匹敵しますが、他の条件下では匹敵しません。

有機農業の収量が低いのは、害虫の増加や栄養不足につながる化学合成肥料や農薬の禁止など、いくつかの要因によるものです。有機農家は、土壌の肥沃度や害虫を管理するために、自然の代替物や輪作に頼っていますが、これは従来の方法よりも効果が低かったり、効き目が遅かったりすることがあります。さらに、有機農業では、より多様な作物輪作と休耕期間が必要とされることが多く、一定期間に栽培される市場流通可能な農産物の量が減少する可能性があります。

有機農業市場のセグメント分析
世界の有機農業市場は、製品タイプ、農業タイプ、用途、地域によって区分されます。

純粋有機農業に対する消費者の嗜好の変化

有機農法市場の純粋有機農法セグメントは安定した成長を示し、その評価額は2022年の483.0億ドルから2023年には485.6億ドルに増加。

純粋有機農法への需要は、世界の有機農業市場の成長の主要な原動力となっています。この需要は、健康志向で環境的に持続可能な製品に対する消費者の嗜好の高まりを反映しています。2023年、米国農務省は、アメリカの有機産業が農業の中で最も急成長している分野であり、有機製品の売上高は2021年に575億ドルに達すると強調しました。この成長傾向は、有機製品の利点に対する意識の高まりに支えられ、今後も続く見込みです。

米国農務省の農業資源管理調査（ARMS）は、有機農法とその経済効果に関する貴重なデータを提供しています。2023年にARMSが明らかにしたところによると、有機農場、特に合成肥料や農薬を使わない純粋有機農法を実践する農場は、慣行農法に比べて生産コストが高く収量が少ないなどの課題があるにもかかわらず、人気を集めています。しかし、これらの農場は、プレミアム価格と市場での大きな需要の恩恵を受けています。

全米有機基準委員会（NOSB）は有機基準の維持に重要な役割を果たしており、合成物質の排除など厳格な有機ガイドラインを遵守した製品のみが有機認定されるようにしています。これにより、純粋な有機農法がオーガニックと表示される製品の基準であり続けることが保証されます。2024年、NOSBはさまざまな物質が有機農業の厳しい基準を満たすかどうかの評価を継続。

主要企業・市場シェア

有機農業市場の地理的シェア
アジア太平洋地域における有機農業トレンドの著しい成長

アジア太平洋地域の有機農業市場は大幅な拡大を示し、2022年の518億6,000万ドルから2023年には539億7,000万ドルに成長。

アジア太平洋地域の有機農業は、有機製品に対する消費者需要の増加と政府の支援政策に牽引され、著しい成長を遂げています。2023年、国連食糧農業機関（FAO）は、アジアが世界の有機農地の約5％を占め、中国、インド、日本などの国が有機農地面積でリードしていると報告しました。

2024年、OECD-FAO農業アウトルックは、アジア太平洋地域は引き続き力強い経済成長を遂げ、一人当たり所得は年平均4.5%の割合で増加すると予測しました。このような経済拡大により、消費者の健康志向や環境意識が高まるため、有機製品に対する需要が高まると予想されます。

この地域における有機農業の推進には、政府の取り組みが重要な役割を果たしています。例えば、オーストラリアの農水産林業省は、有機認証や有機生産者の市場参入を支援するプログラムを実施しています。同省の年次報告書2023-24では、オーストラリアの有機農産物の国内外市場での競争力強化に向けた取り組みが強調されています。

インドでは、政府が有機農家への認証と支援を提供する国家有機生産プログラム（NPOP）を開始しました。このイニシアチブは、有機栽培面積の拡大と有機製品の品質向上を目指し、消費者の信頼と市場の成長を後押しするものです。全体として、消費者需要の高まりと政府の支援政策が相まって、アジア太平洋地域の有機農業市場の継続的な成長が見込まれています。

有機農業市場の主要プレーヤー
同市場の主な世界的プレーヤーには、Darling Ingredients Inc.、Indigo Agriculture Inc.、Soli Organic Inc.、SalMar ASA、Actagro、Reiter Affiliated Companies, LLC、KORIN AGROPECUÁRIA LTDA、Jain Farm Fresh Foods Limited、Suminter India Organics、Ambrosia Organic Farmなどがあります。

種類別

有機種子および植え付け材料
果物および野菜の種子
穀物・豆類種子
油糧種子
苗木
有機肥料
有機殺虫剤
土壌改良剤
植物成長促進剤
動物飼料および添加物
その他
農業の種類別

純粋有機農業
総合有機農業
用途別

作物の多様性
土壌管理
雑草管理
その他
地域別

北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
その他のヨーロッパ
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ
主要開発
2024年9月、オーガニック・シード・アライアンス（OSA）と研究パートナーのコンソーシアムは、有機種子生産の実践を推進し、高品質の有機種子の利用可能性を拡大することを目的とした、大規模な新しい研究プロジェクトの開始を発表しました。OSPREY: Organic Seed Production Research on Economics and Yield」と題されたこのプロジェクトは、アメリカ農務省（USDA）の国立食品農業研究所（NIFA）有機研究・普及イニシアティブ（OREI）から資金提供を受けました。
2024年6月、チャンドラ・シェカール・アザド農業技術大学（CSAUAT）は、人の健康や土壌の質に深刻な害を及ぼしている化学農薬の過剰使用に対応するため、有機農業への大規模な転換を開始しました。同大学は、ヒンドゥスタン・インセクティシディーズ社（Hindustan Insecticides Limited）と共同で、ウッタル・プラデーシュ州の22の地区で有機農業プロジェクトを開始します。このプロジェクトは2024年から2028年にかけて実施され、有機農法について農民を広く教育することを目的としています。
レポートを購入する理由

製品タイプ、農業タイプ、用途、地域に基づく世界の有機農業市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するため。
トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
有機農業市場の全セグメントを網羅した多数のデータを収録したExcelデータシート。
徹底的な定性インタビューと綿密な調査後の包括的分析で構成されたPDFレポート。
全主要プレイヤーの主要製品からなる製品マッピングをエクセルで提供。

 

【目次】

  1. 調査方法と調査範囲
    1. 調査方法
    2. 調査目的と調査範囲
  2. 定義と概要
  3. エグゼクティブサマリー
    1. 製品種類別スニペット
    2. 農業種類別スニペット
    3. 用途別スニペット
    4. 地域別スニペット
  4. ダイナミクス
    1. 影響要因
      1. ドライバー
        1. オーガニック製品に対する消費者需要の高まり
        2. 政府の支援政策と補助金
      2. 阻害要因
        1. 慣行農法に比べ低収量
      3. 機会
      4. 影響分析
  5. 産業分析
    1. ポーターのファイブフォース分析
    2. サプライチェーン分析
    3. 価格分析
    4. 規制分析
    5. DMIの見解
  6. 種類別
    1. 製品紹介
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品種類別
      2. 市場魅力度指数（種類別
    2. 有機種子および植栽材料
      1. 製品紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
      3. 果物および野菜の種子
      4. 穀物・豆類種子
      5. 油糧種子
      6. 苗木・苗
    3. 有機肥料
    4. 有機殺虫剤
    5. 土壌改良剤
    6. 植物成長促進剤
    7. 動物飼料および添加物
    8. その他
  7. 種類別
    1. 市場紹介
      1. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：農業種類別
      2. 市場魅力度指数（農業種類別
    2. 純粋有機農法
      1. 農業タイプ別
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
    3. 総合有機農業
  8. アプリケーション別
    1. 導入
      1. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：用途別
      2. 市場魅力度指数（用途別
    2. 作物の多様性
      1. 市場紹介
      2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
    3. 土壌管理
    4. 雑草管理
    5. その他
  9. 地域別
    1. 導入
      1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
      2. 市場魅力度指数：地域別
    2. 北米
      1. 市場紹介
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：製品種類別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：農業種類別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：用途別
      6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. アメリカ
        2. カナダ
        3. メキシコ
    3. ヨーロッパ
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：製品種類別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：農業種類別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：用途別
      6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
        1. ドイツ
        2. イギリス
        3. フランス
        4. イタリア
        5. スペイン
        6. その他のヨーロッパ
    4. 南米
      1. 序論
      2. 地域別主要ダイナミクス
      3. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：種類別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：種類別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：農業種類別
      6. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：用途別
      7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
        1. ブラジル
        2. アルゼンチン
        3. 南米のその他
    5. アジア太平洋地域
      1. 序論
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：製品種類別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：農業種類別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：用途別
      6. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
        1. 中国
        2. インド
        3. 日本
        4. オーストラリア
        5. その他のアジア太平洋地域
    6. 中東およびアフリカ
      1. 主要な地域別動向
      2. 主要地域別ダイナミクス
      3. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：製品種類別
      4. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：農業種類別
      5. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）：用途別
      6. 市場規模分析およびYoY成長分析（%）, 種類別
  10. 競争環境
    1. 競合シナリオ
    2. 市場ポジショニング/シェア分析
    3. M&A分析
  11. 企業プロフィール
      1. Darling Ingredients Inc.*
      2. Indigo Agriculture Inc.
      3. Soli Organic Inc.
      4. SalMar ASA
      5. Actagro
      6. Reiter Affiliated Companies, LLC.
      7. KORIN AGROPECUÁRIA LTDA
      8. Jain Farm Fresh Foods Limited
      9. Suminter India Organics
      10. Ambrosia Organic Farm LIST NOT EXHAUSTIVE
  12. 付録
    1. アメリカとサービスについて
    2. アメリカ

…

【本レポートのお問い合わせ先】
www.marketreport.jp/contact
レポートコード：AG9134