世界の食品包装市場規模：2024年に405.44億ドルを占め、2033年には651.66億ドルに達すると推定
市場規模
2024年の世界の食品包装市場規模はUSD 405.44億ドルと評価されました。今後、市場は2033年までにUSD 651.66億ドルに達すると予測されており、2025年から2033年までの年間平均成長率（CAGR）は4.86%で成長すると見込まれています。北米は現在、市場を支配しており、2024年に31.0%を超える市場シェアを占めています。食品包装市場のシェアは、環境問題への懸念の高まりとプラスチック廃棄物の悪影響、および包装技術の向上による保存期間の延長と食品安全性向上により増加しています。
世界の食品包装市場は、食品の品質維持、賞味期限の延長、安全な流通を確保する重要な役割を果たすため、成長を続けています。この分野は、プラスチック、紙、ガラス、金属など、多様な包装材料で構成されており、それぞれ耐久性、コスト効率、リサイクル可能性などの独自の強みを備えています。包装形態も多様で、柔軟なパウチやカートンから rigid コンテナや真空密封タイプまで幅広く、製品ニーズや消費者選択に応じて多様化しています。市場を形作るその他の規制には、食品安全性や環境問題に関するものが含まれ、これらは素材設計や廃棄物管理ソリューションの革新を促しています。食品包装の需要は、主に便利食品、即食 meals、スナック製品への需要増加により押し上げられています。持続可能性への意識の高まりは、生分解性、リサイクル可能、再利用可能な包装の需要を後押ししています。アクティブ包装やインテリジェント包装などの技術は、新鮮度表示、改ざん防止シール、追跡可能性の向上など、消費者の体験を向上させることで業界を変革しています。特にアジア太平洋地域とラテンアメリカの新興経済国は、急速な都市化、可処分所得の増加、消費パターンの変化を背景に、成長を牽引しています。
米国は、消費者が製品の利便性、品質、持続可能性を維持するニーズの高まりから、食品包装の主要な地域市場として浮上しています。米国は多様な食品アイテムにプラスチック、紙、ガラス、金属など幅広い素材を採用しており、この分野における革新の素晴らしさを示しています。パッケージドスナック、冷凍食品、即食食品はすべて安定した成長を遂げています。近年、持続可能性が大きな注目を集めており、消費者と企業は環境に配慮した包装を求めています。厳格な規制と消費者の環境意識の高まりにより、リサイクル可能、生分解性、堆肥化可能な材料の市場が拡大しています。スマート包装や高度なバリアコーティングの技術革新は、製品の保存期間、食品安全性、消費者の体験を向上させることで、業界を革命的に変革しています。健康志向の食生活、ECの拡大、包装技術革新が、米国市場を牽引し続けています。
食品包装市場動向：
デザインと美学における包装イノベーション
包装デザインと美学は、購入決定とブランドイメージ向上における重要な要因です。例えば、国際的な食品・飲料企業は、包装用食品グレードの再生プラスチックの調達に20億ドルを超える投資を計画し、再生材料の市場創出と包装イノベーションを支援するベンチャーファンドの設立を目指しています。創造的で目を引く包装デザインは、小売店で並ぶ数多くの製品よりも製品を魅力的に見せ、購入決定に大きな影響を与えます。企業は、製品を保護し、ブランドイメージと価値観を表現する芸術的で美しいパッケージングに投資します。人間工学に基づいたデザイン、ラベル表示、インタラクティブな機能は、消費者の体験を向上させます。パッケージングがマーケティングにおいてますます重要になる中、製造メーカーは常に新しいアイデアを考案し、最新のデザイントレンドを採用しています。デザインと美学への重点は、製品を独自のものにし、購入者からの忠誠心を育みます。革新的なパッケージデザインの開発への投資増加は、食品パッケージ市場成長の要因の一つです。2023年、テトラパックはフロー・ビバレッジとライブ・ネイション・カナダと協力し、テトラパックの柔軟なパッケージ印刷技術を初めて採用した製品を発売。これにより、フローの段ボールグラフィックを強化し、新たなマーケティングの可能性を開拓しました。この協業は、顧客に卓越した体験を提供し、革新的な飲料パッケージを通じてマーケティング機会を拡大することを目的としていました。
包装技術革新
QRコード、RFIDタグ、鮮度表示器などの先進的な包装技術は、製品の品質、原産地、賞味期限に関する最新情報を提供し、可視性と追跡性を向上させます。抗菌剤や酸素吸収剤を含むこれらの包装ソリューションは、食品の鮮度を維持し、賞味期限を延長します。材料科学の分野における進展は、柔軟性、軽量性、耐久性を備えた優れたバリア性能を有する包装の開発を促進し、食品包装市場のトレンドを形作っています。これらの技術は、生産者が変化する消費者ニーズに対応し、業界規制を遵守するのを可能にします。企業は、これらの最先端技術を活用することで、製品品質の向上、廃棄物の削減、ユーザー体験の向上を実現でき、最終的に消費者信頼の向上につながります。この技術的進歩は、現在のニーズに対応し、食品包装企業の基準を向上させる鍵です。2023年、Checkpoint Systemsは、フランス国内の1,200店舗を超えるマクドナルド店舗の再利用可能容器にRFID技術を導入しました。これは、使い捨て食器の使用を禁止する新たな規制に対応するためです。この協業の目的は、マクドナルドの持続可能性目標の達成を支援し、規制当局のガイドラインに沿ったリサイクル活動を強化することでした。
持続可能性と環境問題
環境問題への意識の高まりとプラスチック廃棄物の負の影響は、持続可能な食品包装の需要を後押ししています。個人や規制当局は、環境に優しい素材や実践の採用を推進しており、企業は生分解性、リサイクル可能、堆肥化可能な包装オプションへの移行を迫られています。この持続可能性への移行は、包装廃棄物のカーボンフットプリントを削減し、環境影響を軽減します。プラスチックを含む世界の温室効果ガス排出量は、総排出量の3.3%を占め、約54.6億トンCO2eqに相当します。製造メーカーは、資源使用量を削減し、リサイクル性を向上させる新たな素材や包装デザインの開発に取り組んでいます。この持続可能性への焦点は、緊急の環境問題に対応し、消費者の価値観と一致することで、ブランドロイヤルティを強化します。2023年、Ball CorporationはCavinKareと提携し、インドでCavinKareのミルクシェイク製品向けにレトルトアルミニウム缶を発売しました。これは、便利な飲料の需要増加を受けての取り組みで、Ballのグリーン包装に関する専門知識を活かすことで、乳業の未来を変えることを目的としています。
食品包装業界のセグメンテーション：
IMARC Groupは、グローバル食品包装市場の各セグメントにおける主要なトレンド分析を提供し、2025年から2033年までのグローバルおよび地域別の予測を掲載しています。市場は製品タイプと用途に基づいて分類されています。
包装タイプ別分析：
フレキシブル包装
紙および紙板包装
rigidプラスチック包装
ガラス包装
金属包装
その他
柔軟包装は、その汎用性、コスト効率の良さ、優れた性能により、食品包装市場の見通しにおいて49.5%のシェアを占める最大の市場です。柔軟包装には、袋、パウチ、ラップ、フィルムなどが含まれ、多様な形状やサイズに容易に成形可能です。これにより、汚染からの優れた保護と食品の保存期間の延長が実現します。柔軟包装の軽量性は輸送コストと環境負荷を削減するため、製造業者と消費者双方にとって魅力的な特徴です。さらに、即食食品の普及と単回分包装の需要増加が市場成長を後押ししています。素材と印刷技術の革新も柔軟包装の性能を向上させ、持続可能性と利便性に関する個々のニーズに応える、より目立たせやすく情報豊富なデザインを実現しています。2024年、ドミノ・プリンティング・サイエンスは、TTOのオーバープリント技術の効果を向上させるための食品包装向け新TIJソリューションを導入しました。このソリューションは、消耗品の消費量を大幅に削減し、廃棄物削減率を最大95%、コスト削減率を70%（従来型TTOソリューション比）を実現しました。
用途別分析：
ベーカリー、菓子、パスタ、麺類
乳製品
ソース、ドレッシング、調味料
スナックとサイドディッシュ
コンビニエンスフード
肉、魚、鶏肉
果物と野菜
その他
ベーカリー、菓子、パスタ、麺類は最大の市場シェア（24.4%）を占めており、消費者がこれらの製品を広く消費していること、および実用的で魅力的な包装オプションへの需要が増加していることが背景にあります。消費者の「すぐに食べられる」「簡単に調理できる」食品への嗜好が高まり、新鮮で安全かつ棚持ちの良い食品を保証する包装への需要が増加しています。このグループの包装は、湿気、光、空気をより効果的に遮断し、食品の品質と風味を保持する柔軟なパウチ、ラップ、カートンが主流です。プレミアムや手作りのベーカリー・菓子製品の需要増加に伴い、消費者の満足度向上を目的とした創造的で美的感覚に優れた包装デザインが求められています。2023年12月、マーズ・チャイナはリサイクル可能な単一素材の柔軟な包装を採用したSNICKERS®低GIダークチョコレートシリアルバーを発売しました。この取り組みにより、マーズは包装に低糖分を採用し、特定のチャネルを通じて簡単なリサイクルを可能にする設計により、一部の持続可能性目標を達成しました。2024年時点で、アジア太平洋地域は市場シェアの40%以上を占めています。
地域別分析：
北米
欧州
アジア太平洋
ラテンアメリカ
中東・アフリカ
北米は、加工食品への顧客需要の増加と包装技術分野の様々な進歩により、31.0%の市場シェアで市場をリードしています。この地域の食品・飲料業界は高度に発展しており、消費者の多様なニーズに対応するため、効果的で技術的に先進的な包装が不可欠です。利便性食品、事前包装済み食事、個別包装の普及が、柔軟性のある包装、 rigid plastic、環境に優しい素材を含む多様な包装の需要を促進しています。さらに、厳格な食品安全規制と消費者の環境持続可能性への関心の高まりが、環境に優しい包装オプションの導入を後押ししています。2023年、アムコは北米で食品包装用にカーブサイドリサイクル可能なAmFiber Performance Paper包装を発売しました。この包装は、既存の柔軟包装機器と互換性があり、持続可能なソリューションとして高いバリア保護を提供します。
持続可能性と廃棄物削減に関する厳格な規制政策が、欧州の食品包装市場成長を後押ししています。この要因を踏まえ、エコフレンドリーな包装と環境影響への関心が高まっています。そのため、多くの企業が生分解性やリサイクル可能な素材を選択しています。さらに、食品におけるオーガニックや健康志向のトレンドは、新鮮さと栄養価を保持する創造的で保護性の高いパッケージの需要を後押ししています。変化するライフスタイルと都市化も、食品包装市場の成長を支えています。消費者は、短時間で準備できる手軽な食事を好む傾向にあります。
アジア太平洋地域の食品包装市場は、急速な都市化と消費者のライフスタイルの変化に伴う可処分所得の増加により加速されています。中国とインドの中間層顧客のさらなる成長に伴い、特にコンビニエンス食品や即食食品カテゴリーで需要が急増すると予想されます。ただし、このような需要は、消費者の安全な食品への意識や賞味期限に関する情報収集のニーズに起因するものと見られます。持続可能性の問題も増加しており、政府と消費者が環境に優しい素材の使用やリサイクルプログラムを要求していることが、市場成長の増加に寄与しています。
ラテンアメリカ食品包装市場は、人口増加、都市化、加工食品・包装食品の需要の高まりが主な要因となっています。生活様式の変化により、顧客はコンビニエンス食品、即食食品、スナック食品の消費が増加しており、これにより包装の需要が拡大しています。環境に優しい包装ソリューションの需要増加により、持続可能性が重要な課題として浮上しています。地域における今後の市場ドライバーは、ブラジルやメキシコなどの経済成長の加速、中間層人口の急増、包装技術革新を通じた新鮮さと安全性の高い製品への高い需要です。
急速な都市化、経済成長、利便性に関する消費者行動の変化が、中東・アフリカ地域の食品包装の主要な推進要因です。GCC地域とアフリカ地域における可処分所得の増加は、より包装された、即食可能な、加工食品への需要が高まっていることを示しています。オンラインと現代的な小売チャネルは市場をさらに拡大しています。持続可能性のメリットは、政府と企業がプラスチック廃棄物の削減と環境配慮型包装ソリューションに焦点を当て、規制要件と消費者期待の両方に適合するトップラインとボトムラインのコンプライアンスを実現することで顕著になっています。
食品包装市場地域別要点：
米国食品包装市場分析
2024年、米国はエコフレンドリーで持続可能な包装への注目が高まったため、市場シェアの78.80%を占めました。これは、先進的な食品包装方法の採用に大きな推進力を与えました。報告書によると、異なる地域で消費者の約50%が1~3%の追加料金を支払う意向を示しています。現在の消費者の好みは、環境持続可能性の目標を満たす生分解性や堆肥化可能な素材へとシフトしています。包装ソリューションは、植物由来のポリマーなどの再生可能資源を組み込み、伝統的なプラスチックへの依存を減らしています。機能性を損なわずに材料の使用を最適化する革新的なデザインが流行しています。この傾向は、廃棄物削減とグリーン包装実践の採用を促進する政府の取り組みにも後押しされています。リサイクル可能で再利用可能な容器を使用した即食食品、飲料、冷凍食品が広く受け入れられています。環境影響を軽減するための厳格な規制は、包装技術の急速な進化を促しています。これらのイノベーションは、消費者のニーズを満たしつつ、耐久性、安全性、製品の shelf life を確保しています。このようなエコ意識の高い実践の統合は、循環型経済を支援し、多様な業界での広範な採用を促進しています。
ヨーロッパ食品包装市場分析
食品・飲料業界の成長は、多様な製品要件に対応する特殊包装ソリューションの需要を著しく拡大しています。ヨーロッパの食品・飲料卸売業界には約445,000の企業が存在しています。rigid（硬質）と flexible（柔軟）な包装形式は、消費者の利便性と携帯性への嗜好の変化に対応するため、ますます採用されています。真空密封や改変雰囲気包装は、鮮度を維持しつつ風味と栄養価を保持し、腐敗しやすい製品の鮮度を延長します。再密封可能な機能を備えた高度なデザインは、外出先での消費に実用性を確保します。水分と酸素から保護する高バリア素材は、敏感な製品の保存に広く利用されています。ポーションコントロール包装などのイノベーションは、健康志向の食生活と個人用サービングへの需要増加に対応しています。高級食品向けのプレミアムデザインも登場し、美観とブランド差別化に焦点を当てています。企業が厳格な安全基準と表示要件を満たすため、食品用インクや包装の追跡可能性に関する技術革新が継続的に進み、業界の動向を反映した製品が進化しています。
アジア太平洋地域食品包装市場分析
オンライン食品注文とデリバリーサービスの拡大は、食品包装の形態を根本から変革し、柔軟性、安全性、美観を兼ね備えた包装の需要を促進しています。インド・ブランド・エクイティ財団の調査によると、インドのオンライン食品注文・デリバリー市場は2022年にUSD 283億ドルと評価され、2028年までに年平均成長率（CAGR）27%で拡大し、約USD 1,170億ドルに達すると予測されています。利便性と保温性を兼ね備えた包装は、輸送中も食事の新鮮さを保つ役割を果たしています。使い捨て容器、改ざん防止シール、こぼれ防止蓋が標準化され、顧客の衛生と安全への懸念に対応しています。軽量で積み重ね可能なデザインは、多様な消費者ニーズに対応する企業にとって、保管と輸送の効率化を最適化します。事前包装された食事キットの需要は、廃棄物を最小限に抑える機能性包装の普及を後押ししています。印刷技術の革新により、パッケージにカスタマイズされたブランドデザインをマーケティングツールとして活用できます。温度耐性技術の革新により、ホットとコールドの両方の食事を最適な温度で配送可能です。これらの包装技術の進歩は、品質とプレゼンテーションを維持し、競争の激しい食品配送業界における顧客満足度に直接影響を与えています。
ラテンアメリカ食品包装市場分析
都市人口の増加と労働力拡大が、忙しい生活スタイルに合わせた食品包装の需要を後押ししています。例えば、ラテンアメリカの人口の50.8%が労働力人口であり、2050年までに54.6%に増加すると予測されています。即食 meals、スナックパック、事前カットの鮮度保持野菜などは、多忙な消費者向けに設計されたパッケージ製品の一例です。コンパクトで電子レンジ対応の容器に、開けやすい機構を採用することで、移動中の消費に便利さを提供しています。革新的なパッケージングソリューションは、耐久性と長期保存性を重視し、食品廃棄物の削減と狭い居住空間での保管課題に対応しています。単品包装のトレンドは、迅速で分量調整可能な食事の需要を支えています。健康志向の消費者向けに、詳細な製品情報を提供する透明な素材や明確なラベル表示を備えた機能的なデザインが採用されています。携帯性とデザイン性を両立させたパッケージは、現代のダイナミックなライフスタイルに適合し、都市部で人気を集めています。
中東・アフリカ食品包装市場分析
観光産業の成長は、観光客向けに消費しやすく持ち運びやすい食品包装ソリューションの需要を高めています。ドバイ経済観光局によると、2024年1月から11月の期間（11ヶ月間）にドバイは1,679万人の国際観光客を迎え、前年同期比9%の増加を記録しました。長距離移動やアウトドア活動など多様な旅行シーンに対応するため、携帯性と軽量設計が優先されています。漏れない密封包装は、食事の新鮮さを保ち、輸送中の漏れを防ぐ役割を果たします。折りたたみ可能な容器や折り畳み式カップなどの革新技術により、コンパクトな収納が実現しています。多室構造の包装は、同じ食品グループ内のバリエーションを促進し、食品の分離を維持します。さらに、持続可能な素材の採用は、観光客の環境意識の高まりを反映しています。再利用可能な包装とブランドイメージの強化は、現代の旅行者の優先事項と一致しています。改良された保護素材は製品の品質を維持し、特に旅行中に新たな食体験を求める移動中の消費者層にアピールしています。
主要企業
市場プレイヤーは、食品包装市場における競争力の重要な要素として、イノベーション、持続可能性、技術力の向上にシフトしています。消費者や政府機関から持続可能性の向上を求める圧力に応えた企業は、生分解性、リサイクル可能、堆肥化可能な素材や、新鮮度表示ラベルや密封キャップを備えたスマートパックなど、環境配慮型ソリューションの研究開発に多額の投資を行っています。包装製造業界は食品メーカーとの提携を開始し、プレミアム品質ながら環境配慮型のカスタム包装を提供可能にしています。さらに、植物由来のプラスチックや食用包装の活用といったイノベーションが、市場の進化をさらに推進しています。
本報告書は、食品包装市場の競争状況を詳細に分析し、主要企業のプロファイルを網羅しています。
Amcor PLC
Crown Holdings Incorporated
Owens-Illinois Inc.
Tetra Pak Ltd.
American Packaging Corporation
Ball Corporation
最新ニュースと動向：
2024年12月： チェンナイのスタートアップ企業が、バガッセ、コーンスターチ、アレカ葉製品などのエコフレンドリーな代替素材を活用し、食品包装の変革を進めています。Evaluation and Plastic Free Madrasは、生分解性カトラリーや容器の需要拡大に対応するため、企業と持続可能なソリューションを結びつけています。起業家は、ブランドがエコ意識の高い実践を優先する中、持続可能な包装の市場拡大を強調しています。この変化は、チェンナイのダイナミックな市場において環境責任と企業イメージの融合を浮き彫りにしています。
2025年1月：INEOS Styrolutionは、ヨーグルトカップに機械的にリサイクルされたポリスチレンを使用するデモプロジェクトに成功しました。高度な選別技術、高温洗浄、ペレット化を組み合わせたこのプロジェクトは、バリューチェーン全体の協業により実現され、食品包装における持続可能性の重要な一歩をマークしました。
2024年5月：テトラパック・リミテッドとジョージア大学は、ジョージア大学食品製品イノベーションと商業化センターに北米初のテトラ・リカート®試験施設を設立しました。この施設では、食品企業が環境に優しい包装ソリューションのテストと開発を行うことができます。この協業は、従来の缶詰プロセスに代わるより安価で環境に優しい代替案を提供することで、食品包装の革命をもたらすことを目的としています。
2024年2月：アムコルは、ストニフィールド・オーガニックとチアパック・ノースアメリカと提携し、ヨベイビーヨーグルト用の初の全ポリエチレン（PE）製スパウト付きパウチを発売しました。アムプリマ・プラスフィルムとヴィジキャップを使用し、持続可能性とリサイクル性を向上させました。新しいデザインは、伝統的な層構造のパッケージを現代化しつつ、高性能を維持し、プラスチック使用量を削減しました。
2024年4月：アメリカン・パッケージング・コーポレーション（APC）は、ペットフード包装向けにリサイクル可能な技術を採用した新デザインを発売しました。APCは、リサイクルできないラミネートをPEベースの素材に置き換える計画です。リサイクル可能性のガイドラインに従い、現代的な素材とプロセスを採用し、多様なパッケージサイズに対応しています。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 執行要約
4 導入
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 グローバル食品包装市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要な価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 マージン分析
5.5 包装タイプ別市場セグメンテーション
5.6 用途別市場セグメンテーション
5.7 地域別市場セグメンテーション
5.8 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.11 ポーターの5つの力分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 供給者の交渉力
5.11.4 競争の度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
6 パッケージングタイプ別市場セグメンテーション
6.1 フレキシブルパッケージング
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 紙および紙板パッケージング
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 硬質プラスチック包装
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 ガラス包装
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 金属包装
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 その他
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
…
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